お知らせ

数ある中でも、おススメ商品は創業300年の石川「金沢棒鮨 舟楽」の「吟撰鯖鮨」（1パック 2150円）素材は全て近江町市場仕込みで、鮮度や仕込みに徹底してこだわった商品。県内では一昨年にイチコ様が初めて取り扱いを開始し、以降、毎回人気を呼ぶ。販売数は全店合わせて各日100本限定。

また、石川県を代表する「兼六園の雪吊り」。辻口パティシエが、この雪吊りをイメージし前田家の梅鉢紋から石川県産の梅酒・卵・米粉など地元の食材を使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました。お菓子もおススメです。